LETNÍ VZPOMÍNKA NA HIPPOKRATA

Hippokrates svým výrokem "Všechny nemoci začínají ve střevech" upozorňoval na zásadní význam mikrobiálního osídlení lidského trávicího traktu. Možná, že si na letošní dovolené na jeho prorockou větu vzpomenete.

Na každou lidskou buňku v těle připadá až 10 buněk jiných organismů.

Většina těchto buněk se nachází v tlustém střevě - složitém ekosystému, kde dominantními mikroorganismy jsou bakterie.

Kromě nich střevo osidlují viry, prvoci, červi či mikroskopické houby.

Mikrobiální kolonizace všech částí trávicí soustavy je zcela zásadní a přirozená a množství přítomných bakterií roste směrem od žaludku přes tenké střevo až po tlusté střevo. Střevní mikrobiota je komplexní ekosystém mikroorganismů, který vedle bakterií běžně osidlují také viry, houby nebo paraziti. Přirozené pro osídlení zažívacího traktu jsou zejména bakterie mléčného kvašení rodů Bifidobacterium, Lactobacillus, Lactococcus aj., které rozkládají cukry na kyselinu mléčnou. Jsou považovány za přátelské a bezpečné bakterie, které lze doplňovat z probiotických produktů.

Střevní bakterie jsou citlivé k mnoha faktorům a přirozenou mikrobiální rovnováhu může narušit:

složení naší stravy
životní styl
stres
nemoci a užívání léků (zvláště antibiotika)
změna prostředí

Každé narušení rovnováhy střevní mikroflóry vede k méně či více závažným potížím, od plynatosti a nadýmání až po průjmy a poruchy imunitního systému. V cizím prostředí, například v exotické dovolenkové destinaci, se vyskytují bakterie a viry, na které není náš imunitní ani gastroenterologický systém zvyklý. Když se ještě přidá nervozita, stres či únava z cesty, popřípadě dietní chyby, pravděpodobnost, že dostaneme průjem, se zvýší. Narušená střevní mikroflóra je významným důsledkem průjmu, snahy organismu zbavit se nebezpečných toxinů, které způsobily zažívací obtíže, čímž se však zbavuje i těch dobrých a přirozených bakterií. Vhodnou péčí o rovnováhu střevní mikroflóry nejen na cesty jsou probiotika, která lze doplňovat i následně pro obnovu průjmem narušené střevní mikroflóry. U cestovního průjmu s lehčím průběhem je možné podávat probiotické přípravků obsahujících kvasinku Saccharomyces boulardii nebo mléčné bakterie rodu Lactobacillus. V poslední době jsou doporučovány i kombinované synbiotické přípravky probiotika s prebiotikem, které funguje jako živina či substrát pro úspěšnou kolonizaci probiotických bakterií.

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které, jsou-li podávány v adekvátním množství,

přispívají ke zlepšení zdravotního stavu hostitele.

(definice FAO/WHO, 2002)

Probiotika nejsou jen bakterie mléčného kvašení

Brzy tomu bude 100 let, kdy francouzský mikrobiolog Henri Boulard, hledajíc teplu vzdorné kvasinky k fermentaci při výrobě vína, zavítal do jihovýchodní Asie. Během jeho pobytu propukla v Indočíně cholera a vědec si všiml, že někteří z tamních obyvatel neonemocněli, nebo měla u nich infekce podstatně hladší průběh. Z nápoje z ovoce liči, který „odolávající" část obyvatel užívala, izoloval Boulard speciální kmen kvasinek, který nese jeho jméno - Saccharomyces boulardii. Nepatogenní kvasinka Saccharomyces boulardii hraje významnou roli v udržení vyvážené střevní mikrobioty a je považována za probiotikum - živý mikroorganismus, který má, podaný v dostatečném množství, prospěšný vliv na lidské zdraví (definice WHO 2002). Kvasinka Saccharomyces boulardii je schopna lépe odolat nepříznivým podmínkám v žaludku (teplota, nízké pH), proto snáze dosáhne až do tlustého střeva. Saccharomyces boulardii, na rozdíl od bakteriálních probiotik, není ničena antibiotiky. Proto je vhodná pro souběžnou antibiotickou léčbu.¹

PODPOŘTE PROBIOTIKA

Probiotika mohou obnovit rovnováhu střevní mikroflóry.

Prebiotika jsou nestravitelné látky, jejichž konzumace má příznivý fyziologický účinek na hostitele selektivní stimulací růstu či aktivity některých kmenů střevní mikroflóry. Jde o látky, které slouží jako „potrava" probiotickým bakteriím a které jsou přirozenými složkami naší potravy. Nejčastěji jsou to inulin a rozpustná vláknina. Prebiotika tedy můžeme dělit podle délky uhlíkového řetězce, což odpovídá i místu, kde v tlustém střevě po konzumaci působí. Tenkým střevem totiž prochází prakticky beze změny. Fruktooligosacharidy s kratším řetězcem jsou fermentovány hlavně v přední části tlustého střeva, kde poskytují výživu bakteriím osídlujícím tuto část. Fruktooligosacharidy s delším řetězcem (inulin) fermentují pomaleji a dostávají se až do koncových částí tlustého střeva, kde podporují přátelskou střevní mikroflóru v koncových oblastech. Fruktooligosacharidy jsou v tlustém střevě částečně rozkládány enzymy vylučovanými anaerobními bakteriemi a uvolněná fruktóza se stává zdrojem energie pro jejich další metabolickou aktivitu. Přirozeným zdrojem prebiotik je zelenina, ovoce, obiloviny a luštěniny. Kromě příznivého vlivu na složení mikroflóry zažívacího traktu, zvětšují prebiotika i objem stolice.

Fruktooligosacharidy jsou složité sacharidy - „prebiotická vláknina", která slouží jako zdroj energie pro přátelské střevní bakterie.

Pro přirozenou rovnováhu střevních bakterií je vhodné již před odjezdem na dovolenou, zejména pokud je cílem cesty exotická destinace, užívat probiotika. Dobrý zdravotní stav, ale také přirozený stav střevní mikroflóry, mohou pomoci při zvládání případných trávicích komplikací.

-red-

Zdroje:1. Ambrožová H., Prakt. lékáren. 2011; 7(3): 116-120

Ilustrační foto: Designed by freepic.diller / Freepik

firemní prezentace

BIOPRON Forte

Před nepříjemnými následky se chraňte nejen na cestách.

BIOPRON Forte - Vaše denní dávka života!

K doplnění střevní mikroflóry při / po prodělaném průjmu
Při změně stravovacích návyků a konzumaci rizikových potravin, např. při cestování
Vhodný pro dospělé a děti již od 6 měsíců
Bez lepku, vhodný i pro diabetiky

Doplněk stravy BIOPRON Forte obsahuje speciální kombinaci probiotických bakterií (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus) a probiotických kvasinek Saccharomyces boulardii doplněnou o prebiotické fruktooligosacharidy.

Díky vysoké kvalitě surovin, použitým procesům a metodám balení je obsah probiotických kultur chráněn před vzdušnou vlhkostí a dalšími vnějšími vlivy, což zajišťuje jejich životnost a aktivaci až v zažívacím traktu na místě určení.

Speciální technologie zpracování zajišťuje odolnost obsažených bakterií vůči žaludečním i žlučovým kyselinám, které se tak dostanou neporušené až do tlustého střeva.