Dlouhé náhorní tibetské pláně pozvolna přechází ve štíty majestátních velehor. Výška, ve které dýcháte čirý vzduch. Slunce, které po mrazivé noci vychází v ostrých konturách, zdánlivě zblízka zalévá celou okolní krajinu. Tam se ze země rodí tradiční rostliny používané z generace na generaci. Jejich obsahové látky jsou součástí tibetské a čínské medicíny nebo indické Ayurvédy.

Vysoko v Himálajích je zajímavé podnebí: mění se od tropického (na úpatí hor) až po pásmo věčného sněhu a ledu na vrcholcích. Znamená to mimo jiné, že se zde nalézá obrovská rozmanitost rostlinných druhů. Rostou tu jedny z nejúžasnějších bylin, které historicky byly, a v dnešní době nadále zůstávají stavebním kamenem tradičních předpisů: kustovnice čínská (Lycium chinense) a vysokohorský tibetský rakytník (Hippophae tibetana).

Kustovnice čínská (Lycium chinense) je téměř metrový, opadavý keř s prutovitými větvemi. Plody se nazývají godži - GOJI (čínský název gou qi) a pro jejich přínosné účinky na zdraví se prokazatelně již od 7. století rostlina pěstuje a používá v tradiční čínské, japonské nebo tibetské medicíně. Plody a kůra jsou dokonce oficiální součástí čínského lékopisu. Tradiční čínská medicína tisíciletí uznává GOJI jako elixír mládí, dlouhověkosti, zdraví a krásy. Je „vitaminovou bombou" díky obsahu cca 18 druhů aminokyselin, 21 minerálů (zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen, fosfor, hořčík) a vitaminům E a řady B (B1, B2, B6).² Obsah vitaminu C v suchých plodech se pohybuje okolo 42 - 49 mg / 100 g a je srovnatelný s množstvím obsaženým v citrusových plodech. V čerstvých plodech je obsaženo asi 30 mg vitaminu C na 100 g.³ Díky vysoké koncentraci prospěšných vitaminů, minerálů, antioxidantů a dalších účinných látek původní asijské národy věří, že pravidelnou konzumací GOJI lze předejít předčasnému stárnutí a civilizačním onemocněním. Tento postoj dokládá i fakt, že se v oblastech himálajského podhůří, kde je GOJI běžnou součástí jídelníčku, dožívají obyvatelé vysokého věku v celosvětovém měřítku. Díky svému složení přispívá GOJI zejména k normální funkci imunitního systému, nervové soustavy, trávicích enzymů nebo udržení normálního stavu sliznic, pokožky a zraku. Dále je šťáva a olej využívána při řešení nejrůznějších kožních problémů.

Tibetský rakytník (Hippophae tibetana) = Citroník severu je pěstovaný v horských až vysokohorských oblastech jižní Asie, v nadmořských výškách přes 3500 metrů n.m. Plody rakytníku se v himálajských oblastech hojně užívají nejen při léčbě dýchacích a zažívacích problémů, ale také v kosmetice, a to díky jeho schopnostem urychlit proces hojení ran a stimulovat regenerační procesy v kůži. Díky vysokému obsahu vitaminů A a E zlepšuje pružnost pokožky, pomáhá udržet její přirozený vzhled a působí protizánětlivě. 

Ideální pro zachování účinných látek v plné síle je, pokud zpracování probíhá do několika hodin přímo v místě sklizně, zpravidla ve večerních hodinách, kdy slunce přestane hřát a první rosa zvláční slupky plodů.

Jejich šťáva je jemně filtrována a uložena do speciálních vakuových obalů.

Šťáva i olej z rakytníku jsou přírodními zdroji vitaminů a dalších biologicky aktivních mikronutrientů pro vyčerpaný organismus, jak po fyzické, tak i psychické stránce. Vhodný je již v prevenci nebo jako součást rekonvalescence po prodělané nemoci. Plody rakytníku obsahují vysoký podíl vitaminu C a v lidovém léčitelství se objevují u mnoha národů: v tradiční medicíně Číňanů, Indů, mongolských pasteveckých národů, ale například i u obyvatel Sibiře. Dokonce se mu dařilo v Rusku tak, že ho lékaři s úspěchem používali k léčení ran nebo pro povzbuzení vyčerpaného organismu vojáků během druhé světové války. Plody rakytníku jsou ceněny pro velký obsah vitaminů C, A, B, E, F, D, K, a rutinu, který zabraňuje rozkladu vitaminu C. Tím se vysvětluje, proč si rakytník zachovává vitamin C při sušení i tepelném zpracování. Obsahuje 25x více vitaminu C než pomeranč.⁴

Pokud se olej lisuje za studena, uchová si všechny biologicky aktivní látky důležité pro naše zdraví. V rakytníkovém oleji se kromě vitaminů vyskytují hlavně esenciální mastné kyseliny: polynenasycené Omega-3, 6 a mononenasycené Omega-7 a 9. Polynenasycené mastné kyseliny mají komplexní vliv na lidské zdraví: pomáhají snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění, zlepšují paměť a kognitivní funkce mozku, chrání naše buňky před poškozením a organismus před zánětem. Omega-7 kyselina (kyselina palmitoolejová) účinkuje na popáleniny a je velmi oblíbenou komponentou v kosmetických prostředcích.

β-karoten spolu s antioxidačním vitaminem E přispívají k regeneraci a výživě pokožky a její ochraně před UV zářením. Obsažená kyselina listová je potřebná zejména při krvetvorbě a v těhotenství ke správnému a zdravému vývoji plodu. Třísloviny z rakytníkového oleje mají detoxikační účinky a bojují proti zánětlivým procesům v trávicím traktu.

Sáhněte tento podzim pro podporu vitality a zdraví vysoko! Přineste si dary Himaláje do svého domova.

Zdroje: www.himalyo.cz, ¹ Prakt. lékáren. 2016; 12(3): 108-110, ² bylinky.zdrave.cz, ³ nononsensecosmethic.org, ⁴.pharmapoint.cz

Chramst

Firemní prezentace

www.himalyo.cz